Ingrédients
4 tasses de farine
- 1 cuillerée à soupe de levure boulangère
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 verres d’eau tiède
- 1 sachet de sucre vanillé
- De huile pour la friture
PREPARATION
Mélanger la levure et un verre d'eau tiède, ajouter une cuillère à café de sucre en poudre.
Couvrir avec une feuille de plastique ; laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
Tamiser les 4 tasses de farine dans un grand bol, y ajouter le reste du sucre et le mélange (levure +eau).
Ajouter le second verre d'eau.
Bien malaxer avec les mains. Couvrir et laisser lever environ 4 h dans un endroit chaud.
La pâte doit doubler de volume.
Au bout de 4h mettre une poêle avec de l'huile au feu. Prendre avec une cuillère à soupe la pâte et mettre dans la poêle.
Laisser dorer un coté puis l'autre et retirer.
Puis servir chauds.
Plus: Ils peuvent s'accompagner de jus de fruuts, de lait ou de quelque boissons en fonction de vos goûts.
Alassane SANOU
Source: actu sur le pouce
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