Boulettes de mémé


Boulettes de mémé. Très facile à réaliser à la maison, ces boulettes sont en plus délicieuses.

Ingrédients

250 g porc haché,

250 g viande de bœuf haché,

2 œufs,

100 g de parmesan,

1 pg persil haché,

12 cl d’huile d'olive,

5 cl de lait,

150 g de pain dur émietté,

1 gousse d'ail pelée,

sel et du poivre.

Préparation

Temps de préparation : 25 min

Mélanger les viandes hachées, les œufs, le parmesan, le persil, le lait, 2 cuillerée à soupe d’huile, la moitié de la chapelure, le sel et le poivre.

 

Temps de cuisson : 10 min

Prélever une noix de hachis, former une boulette, la rouler dans la chapelure et la poser sur un linge. Faire de même jusqu’à épuisement du hachis.

Dans une poêle, chauffer l’huile restante et y faire cuire l’ail jusqu’à ce que la gousse brunisse.

Déposer les boulettes et veiller à leur cuisson. Les déposer sur du papier absorbant.

Servir ces boulettes chaudes ou froides, avec de la sauce tomate concentrée à votre goût. NB : Vous pouvez l’accompagner avec du riz, du pain, de la salade, selon vos envies.

 

Mélédje Tresore (stg)

Sauf autorisation de la rédaction ou partenariat pré-établi, la reprise des articles de linfodrome.ci, même partielle, est strictement interdite. Tout contrevenant s’expose à des poursuites.

MELEDJE Trésore

|

  • SOURCE: Linfodrome
Previous ◁ | ▷ Next
Vous n'avez pas de compte? Créez votre compte

Connectez vous a votre compte