Recette de pudding de pain rassis


Du pain rassis ou si vous préférez le pain « godio », vous connaissez sûrement. Mais savez-vous qu’il est possible de lui redonner une nouvelle vie à travers des recettes en plus facile à faire ? Le pudding de pain rassis que voici en est une.

C’est la recette idéale de nos frères britanniques pour recycler des restes de pain !

 

Ingrédients

Pour cela il vous faut:

-Du pain rassis

- Du lait

-Des oeufs

-250 g de sucre en poudre

 

Préparation

Imbiber 500g de pain rassis émietté avec 1 litre de lait bouillant.

Ajouter 4 œufs battus et 250g de sucre en poudre.

Bien mélangez.

Verser dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pour environ 1 heure.

Dégustez ensuite nature ou nappé d’un coulis !

 

Pour un pudding sucré ou salé, vous pouvez y ajouter des fruits (orange, pommes, fruits secs etc.), des légumes, de la viande ou du fromage ! Délicieux chaud ou froid !

 

Source: Frigomagic.com

Alassane SANOU

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  • SOURCE: Linfodrome
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