Recette Facile : préparez de délicieuses Brochettes de poulet.


La brochette de poulet désigne des pièces de poulets enfilées sur des tiges de bois ou de métal. Facile et rapide à réaliser, cette recette vous donnera de quoi raviver les papilles gustatives.


Ingrédients (pour 4 personnes)

4 filets de poulet
2 cuillères à café de moutarde
1 cuillère à soupe de coriandre en grain
Du Gingembre frais pilé
1 cuillère d’huile
½ de citron vert
De l’oignon
De la tomate
Du poivron
Du sel

Préparation

• Tailler les filets de poulet en morceaux moyens et réserver
• Écraser grossièrement la coriandre et le cumin en graine.
• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et laisser mariner pendant 3 heures.
• mouiller les pics à brochette en bois (en métal) pour qu’ils ne brûlent pas.
• Enfiler en ordre les morceaux de poulet marinés l’oignon, la tomate et le poivron puis mettez sur le grill.
• déguster chaud ou froid bon appétit !

Marlène BOKO

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  • SOURCE: Linfodrome
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