Recette de saucefeuille de patate


La sauce feuille de patate est une sauce plus riches en protéines, bêta-carotène, calcium, phosphore, fer et vitamine C que l'épinard.


Ingrédients

500 g de feuilles de patates douces
½ kg de viande de bœuf
200 ml d’huile de palme
2 gros oignons
De la poudre de crevette
Du maquereau fumé
1 cube d’assaisonnement goût crevette

Préparation

Faire revenir la viande découpée en cube dans l’huile
Ajouter un oignon découpé en dé et remuer.
Cinq minutes après, rajoutez l’oignon écrasé et une tasse d’eau
Saler puis patienter pendant 15 minutes
Incorporer les feuilles de patates préalablement bien lavées à la sauce.
Puis le maquereau émietté, la poudre de crevette le piment et une tasse d’eau
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes
Les trente minutes écoulées, ajouter le cube d’assaisonnement.
Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes
Servir avec du riz ou de la banane bouillie

Marlène BOKO

Marlène BOKO

|

  • SOURCE: Linfodrome
Previous ◁ | ▷ Next
 
Vous n'avez pas de compte? Créez votre compte

Connectez vous a votre compte