CUISINE

Poulet à la mayonnaise grillé au charbon ou poulet ''Mayo''
22/01/2020 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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Consommé sans modération par bon nombre de personnes, le poulet Mayo est le nouveau plat en vogue à Kinshasa. Vraie…
Cuisine Africaine : Les crabes farcis à la Gabonaise
14/01/2020 | Lorraine YAO (Stg)
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Le plat à l’honneur pour cette semaine est un plat Africain qui nous vient du Gabon. Les crabes farcis à…
Le lait: un bon produit pour les diabétiques
14/01/2020 | MELEDJE Trésore
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Reconnu comme étant un aliment important pour la croissance, le lait serait également un bon produit pour les diabétiques.
Le Gboais koho ( mixture de gombos et d'aubergines acccompagnée de riz local)
06/01/2020 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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Après l'agitation des fêtes de fin d'année, on relâche la pression en cuisine en préparant vite fait. Voici une petite…
Plat détox : Brochettes de poulet à l'ananas
02/01/2020 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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Pour chasser les toxines accumulées pendant les fêtes et rebooster notre organisme (comme notre moral), l’alimentation détox a tout bon.…
Fonio et boulettes de viande aux légumes
30/12/2019 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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Le Fonio est une céréale très fine et peu répandue en Afrique. Il est de plus en plus apprécié de…
Nems Végétariens aux Légumes
27/12/2019 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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Une envie de manger asiatique ? Laissez-vous tenter par les Nems et surtout des Nems végétariens aux légumes.
Cailles grillées au piment et au gingembre, sauce à l’ail
12/12/2019 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Pour cette année, un peu de variété dans les assiettes ne…
Madjidé : La bouillie à base d’arachide
06/12/2019 | Lorraine YAO (Stg)
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Madjidé est un met tchadien, une bouillie à base d’arachide généralement servie aux nourrices qui n’ont pas assez de lait…
Salade russe
27/11/2019 | Josée BOUAFFOU (Stg)
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La salade russe est une macédoine de légumes à base principalement de pommes de terre, carottes et mayonnaise, mais selon la…

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