8 aliments qui abîment votre cerveau


Les baies, les avocats et le chocolat noir sont des aliments bien connus pour avoir des effets favorables sur la santé de votre cerveau. Toutefois, la consommation de certains aliments peut contrer ces bénéfices. Découvrez les huit aliments particulièrement nuisibles pour votre cerveau.

1- Le thon

Manger un filet de thon de temps à autre n’est pas trop grave. Cependant, les personnes ayant les plus hauts niveaux de mercure dans le sang connaissent une diminution de leur fonction cognitive estimée à 5 %. De ce fait, intégrez plutôt des poissons tels que le saumon, la sardine et le maquereau dans votre alimentation, car ils contiennent une faible quantité de mercure, en plus d’être riches en oméga-3, ce qui stimulera votre cerveau.

2- L’huile partiellement hydrogénée

Il est important de ne jamais manger un aliment dont l’huile partiellement hydrogénée fait partie de la liste des ingrédients. Ce terme est un synonyme de gras trans, qui, en plus de faire grimper votre risque d’obésité et d’endommager votre santé cardiaque, peut causer de graves dégâts à votre cerveau. Les aliments frits, les produits de la boulangerie ainsi que les aliments transformés sont responsables de ces dommages.

3- Les sucres ajoutés

En moyenne, une personne peut consommer une trentaine de kilos de sucres ajoutés par année, ce qui peut causer des pics d’insuline et une inflammation constante résultant à la fois de dommages vasculaires et neuronales. Consommer de grandes quantités de sucre provoque l’inflammation de l’hippocampe et du centre de contrôle de la mémoire du cerveau, ce qui empêche ce dernier de fonctionner à 100 %.

4- Le fructose

Bien que le fructose soit du sucre, les aliments et ingrédients qui en contiennent en forte quantité peuvent affecter le cerveau d’une manière différente que le fera le sucre de table ordinaire qui, lui, contient du fructose et du glucose à parts égales.

5- La graisse saturée

Un régime alimentaire riche en graisses saturées peut diminuer la capacité du cerveau à combattre la formation de plaques dans le cerveau pouvant causer la maladie d’Alzheimer.

6- Les produits de commodité

Si certains produits de commodité ne sont pas riches en matières grasses ou en sucre, ils le sont en sodium.

7- La restauration rapide

La restauration rapide est une centrale d’ingrédients mauvais pour votre cerveau, tels que le gras trans, les graisses saturées, le sodium, le sucre et tous autres noms imprononçables. Des recherches ont démontré que les personnes qui mangent souvent des produits de la restauration rapide ont 40 % plus de risques d’être atteint d’une dépression que les personnes en consommant rarement

8- Des suppléments de fer et de cuivre

Ne prenez des suppléments de fer et de cuivre que lorsqu’un médecin vous le conseille. Un excès de cuivre ou tous autres métaux lourds comme le fer peuvent entraver la clairance de la bêta-amyloïde, un type de plaque pouvant bloquer certaines communications cellulaires et conduire à la mort des cellules nerveuses .

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