Escargot sauté


16/06/2020
Escargot sauté

Qui dit saison pluvieuse, dit saison des escargots! profitez-en pour vous concocter de delicieux petits plats. Aujourd'hui nous vous proposons la recette d'escargot sauté.

Ingrédients :


Escargot 
Tomate fraîche
Oignon
Huile
Bouillon
Piment
Epices

PREPARATION

Laver les escargot, les faire fire et reserver Moudre la tomate et la filtrer Dans une marmite au feu, faire frire la tomate moulue pendant 10 minutes Ajouter oignon et piment moulus déjà filtrés et laisser cuire pendant 5 minutes Epicer et goûter puis ajouter au mélange, l’escargot frit Laisser cuire 10 minutes et c'est prêt! vous pouvez sevir avec de l'attiéké ou de l'igname bouillie. Bonne dégustation!
Linfodrome.ci

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  • SOURCE: Linfodrome

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