Cuisine, Top 5 des astuces à tester obligatoirement

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Publié le Source : Linfodrome
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On a souvent des difficultés à finir à temps une tâche en cuisine. Pour faciliter le travail et être à l’heure pour le repas, Linfodrome vous propose quelques astuces pour que votre cuisine soit moins stressante et fatigante.

1. Placez une cuillère en bois au-dessus d’une casserole d’eau bouillante pour éviter qu’elle ne déborde.

2. Pour éviter que les œufs ne cassent dans l’eau bouillante, faites un trou avec une aiguille au sommet de l’œuf.

3. Pour une purée de pommes de terre moelleuse, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude avant de mélanger tous les ingrédients. Cette astuce permet d’aérer la préparation.

4. Pour râper plus facilement vos légumes et crudités, enduisez votre râpe d’huile afin que ceux-ci glissent naturellement.

5. Si votre riz est trop cuit, passez-le sous l’eau froide pour retirer l’excès d’amidon. Egouttez-le puis réchauffez-le à la poêle à feu doux.

source: madameFigaro