CUISINE

Fonio et boulettes de viande aux légumes
30/12/2019 |
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|Cuisine
Le Fonio est une céréale très fine et peu répandue en Afrique. Il est de plus en plus apprécié de…
Nems Végétariens aux Légumes
27/12/2019 |
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|Cuisine
Une envie de manger asiatique ? Laissez-vous tenter par les Nems et surtout des Nems végétariens aux légumes.
Cailles grillées au piment et au gingembre, sauce à l’ail
12/12/2019 |
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|Cuisine
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Pour cette année, un peu de variété dans les assiettes ne…
Madjidé : La bouillie à base d’arachide
06/12/2019 |
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|Cuisine
Madjidé est un met tchadien, une bouillie à base d’arachide généralement servie aux nourrices qui n’ont pas assez de lait…
Salade russe
27/11/2019 |
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La salade russe est une macédoine de légumes à base principalement de pommes de terre, carottes et mayonnaise, mais selon la…
Pastels de patate douce au fromage
26/11/2019 |
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La patate douce, en dehors d'être utilisée comme complément, peut être cuisinée de différentes manières. En cubes rôties au four…
Chakalaka, une cuisine Sud-Africaine
18/11/2019 |
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Recette très épicées, le Chakalaka est un plat traditionnel Sud-africain. Consommé chaud ou froid, il sert d’accompagnement ou d’entrée. Plat…
Kanda : Les boulettes de viande version tchadienne
11/11/2019 |
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Une diversité culinaire pour le plaisir des amateurs de cuisine. Allons ensemble à la découverte des boulettes de viande de…
Le Zrin Koho, le Srinwinhi
11/11/2019 |
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Nombreux sont ceux qui réalisent la sauce feuille avec les feuilles de patate, d'épinards et de manioc. On peut réaliser…
Tchôtchô
08/11/2019 |
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|Cuisine
Le Tchôtchô est une sauce originaire du peuple Agni, fait à base de gombo sec non pilé. Il peut être…

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