Recette de minis burger


Recette de minis burger

Petits mais surtout délicieux, les minis burger ont conquis nos soirées et différentes manifestations festives. Mais comment faire ces minis apéritifs ? Linfodrome.ci vous propose la recette .

Ingrédients

125 gr de farine
2 œufs
1 sachet de levures boulangère
10 cl de lait
50 gr de beurre 6 cl d’eau
4 cl d’huile de tournesol
4 cuillères à soupe de sucre
Graine de sésame
De la viande hachée
Une gousse d’ail
Du poivre
Du sel
Des feuilles de laitue
De l’oignon
Du fromage

Préparation

Pour le burger
Dans un bol, mettre la farine, le sucre et le sel. Délayez la levure dans un peu de lait tiède et incorporez à votre mélange. Versez petit à petit le reste du lait tiède progressivement et mélanger.
Pétrir la pâte 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une boule
Mettez de la farine si la pâte est trop collante.
Couvrez de film plastique et laisser reposer dans un endroit chaud pendant une heure.
Ensuite, formez des petites boules que vous aplatissez légèrement.
Dans un bol, ajoutez du lait et un jaune d’œuf. Puis badigeonnez vos boules à l’aide d’un pinceau.
Saupoudrez de grains de sésame.
Enfourner durant 15 minutes à 180 degrés jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Pour le steak
ajoutez un œuf, le poivre, une pincée de sel, 1 oignon haché, de l’ail haché à la viande hachée, formez des petites boulettes et appuyer légèrement pour aplatir
Et passer sur le grill ou faites revenir dans de l’huile.
Disposez le steak, la tranche de tomate, d’oignon, de fromage et la feuille de laitue entre les minis pains burger
Bonne dégustation !

 

Marlène BOKO

Marlène BOKO

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  • SOURCE: Linfodrome
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