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Côte d'Ivoire/ Menace de grippe aviaire: Des poulets morts commercialisés

Publié le : 02 septembre 2015 par Bamba Idrissa

(Photo d'archives pour illustrer l'article)

(Photo d'archives pour illustrer l'article)

La menace de grippe aviaire fait planer de gros risques sur les consommateurs vivant en Côte d'Ivoire. Des commerçants qui se croient très malins n'hésitent pas à proposer des poulets morts à leurs clients.

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C'est le cas, notamment, des commerces qui se développent aux abords des trottoirs, en l'occurrence la vente de poulets kédjénou. Des consommateurs qui ont fait les frais de cette situation se sont rapprochés de notre rédaction pour dénoncer cette situation.

Ils ont confié, sous le couvert de l'anonymat, que des morceaux de poulets qui se trouvaient dans un plat de kédjénou qu'ils avaient acheté dans la commune de Yopougon, étaient de couleur rouge. Ce qui, diront-ils, n'est pas normal, étant donné que le poulet est une viande blanche.

Interrogé sur la question, un spécialiste de la filière avicole a confirmé cette appréhension de ces consommateurs. Mieux, il dira que lorsque le poulet n'est pas égorgé, donc vidé de son sang, c'est clair que son sang se propage dans tout son corps. Toute chose qui explique donc la couleur rouge que présentent les morceaux de poulets.

I.B.

Sauf autorisation de la rédaction ou partenariat pré-établi, la reprise des articles de linfodrome.com, même partielle, est strictement interdite. Tout contrevenant s’expose à des poursuites


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Article rédigé par

Bamba Idrissa

Journaliste Reporter

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