Madjidé : La bouillie à base d’arachide

Il faut pour cette bouillie, des arachides blanches, des grains de mil, de la poudre de mil, du lait, du sucre.

Mixer les arachides et en extraire le lait. Porter ensuite le lait d’arachide à ébullition. Ajouter les grains de mil et laisser cuire dans le lait d’arachide.

Mélanger la farine de mil, le lait, et le sucre dans un bol. Reverser le mélange dans la marmite. Attendre 10 à 20 minutes et c’est prêt.

Lorraine Yao stg