ACCUEIL • Cuisine

Essayez ce plat, chez vous.
Vous recevez des amis ou des parents à la maison pour un dîner, nous allons vous aider à égayer vos plats particulièrement vos entrées du jour. Pour cette occasion, nous vous proposons des œufs violets pour ce rendez-vous.
- Partagez sur
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des œufs frais, de l'eau, du vinaigre, des grains du poivre, de la betterave râpée qui vous servira de colorant naturel.
Préparation :
Faites bouillir les œufs dans de l'eau. Une fois ces œufs sont cuits, éclatez-les en enlevant les coquilles. Mettez-les dans une jarre stérilisée y ajouter un peu de vinaigre, des grains de poivre entier de la betterave râpée. Fermer hermétiquement et laisser macérer quelques heures. Au moment de l’utilisation, les égoutter, couper en 2 extraire les jaunes qu’il faudra écraser à la fourchette, ajouter de la mayonnaise et un trait de jus de citron. Pour la couleur jaune, il suffit d’ajouter du curcuma à votre préparation. Très bonne dégustation!!!
Recevez le résumé quotidien de l’info en Côte d’Ivoire
La newsletter est gratuite et vous pouvez vous désinscrire à tout moment ! Profitez du meilleur de Linfodrome dans votre boite mail !
DONNEZ VOTRE AVIS SUR LE SUJET

MELEDJE Trésore
Journaliste Reporter
LINFODROME NE VIT QUE DU SOUTIEN DE SES LECTEURS
Abonnez-vous à partir de 1€ et soutenez le premier quotidien en ligne 100% indépendant, sans financement public ou privé.