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Mousse au chocolat noir : Comment faire ?
Publié le : 18 décembre 2020 par Grâce KOUANDE (Stg)
Un dessert facile et économique à réaliser pour 6 personnes. (Ph :DR)
La mousse au chocolat est un dessert simple et facile à réaliser chez soi. Ce qui est impressionnant aves ce dessert, c’est qu’il est saint et ne vous fera pas prendre du poids parce qu'il ne contient pas assez de sucre. Pour faire votre mousse au chocolat, vous avez besoin de :
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3 œufs,
100g de chocolat noir
Un sachet de sucre vanille
La première chose à faire est de séparer les blancs des jaunes d’œufs
Ensuite, faites ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Une fois le chocolat bien fondu, incorporez les jaunes d’œufs et le sucre. Faites-le hors du feu.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme puis ajoutez-les délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
Et pour terminer, versez le tout dans une terrine ou des verrines et mettez-les au frais pendant 3h minimum.
Et voilà !!! C’est prêt !
Vous pouvez décorer de cacao ou de chocolat râpé.
C’est bientôt les fêtes, n’hészitez surtout pas à le réaliser chez vous.
Grâce KOUANDE (Stg)
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