Marché Mo-Fetai de Yakro : la boucherie moderne construite par le pôle agro-industriel ouverte

Le marché Mo-Fêtai de Yamoussoukro, situé dans la région du Bélier, a récemment inauguré une boucherie moderne construite par le Projet de Pôle agro-industriel (2PAI-Bélier). Cette nouvelle boucherie, d'une superficie d'environ 200 m² et composée de 18 boxes respectant les normes d'hygiène, a été ouverte au public le 26 avril 2023. Le coût total de construction et d'équipement s'élève à 24,579 millions de FCFA.

La viande vendue dans un environnement sain

Cette initiative du 2PAI-Bélier a été accueillie avec enthousiasme par les habitués du marché Mo-Fêtai de Yamoussoukro, en particulier pendant la saison des pluies. La viande est maintenant exposée et vendue dans un environnement aéré, propre, plus hygiénique et sécurisé, avec des installations d'eau et d'électricité. Cela représente une amélioration significative par rapport à l'ancienne boucherie où les conditions de travail étaient précaires.

Avant la construction de cette nouvelle boucherie, les bouchers du marché Mo-Fêtai rencontraient de nombreux problèmes. Ils n'avaient ni accès à l'eau ni à l'électricité, et travaillaient sur une surface en terre rouge. Lorsque de la viande tombait par terre, elle devenait inutilisable et représentait une perte financière pour les commerçants.

Le président des bouchers du marché, Ousseyni Diallo, exprime sa fierté et sa satisfaction quant à cette amélioration des conditions de travail

Désormais, grâce à l'initiative du 2PAI-Bélier, les bouchers disposent d'une boucherie moderne bien équipée, leur permettant de travailler dans de bonnes conditions. Le président des bouchers du marché, Ousseyni Diallo, exprime sa fierté et sa satisfaction quant à cette amélioration des conditions de travail.

Les travaux de construction de la boucherie ont commencé en 2021. Le 2PAI-Bélier a fourni divers équipements tels que des blouses blanches, des tabliers, des planches à découper, des balances, un congélateur, des potences métalliques, des crochets en inox, des poubelles, ainsi qu'un moto-tricycle équipé d'un caisson. Tous ces matériels contribuent à offrir aux bouchers du marché Mo-Fêtai de Yamoussoukro des conditions de travail améliorées.

Un engagement envers le développement

Cette nouvelle boucherie moderne représente un progrès significatif pour le marché Mo-Fêtai de Yamoussoukro. Elle offre aux bouchers un environnement plus hygiénique et sécurisé, favorisant ainsi la qualité des produits proposés aux clients. Le 2PAI-Bélier démontre ainsi son engagement envers le développement de l'agro-industrie dans la région du Bélier, en investissant dans des infrastructures modernes et en soutenant les acteurs locaux du secteur de la boucherie.